Reisetipps Elsass - Schokoladenstraße

Route du Chocolat
feinste Pralinen

feinste Pralinen

Foto: FotoHiero / pixelio.de

Die „Route du Chocolat et des Douceurs d’Alsace“ im Elsass ist mit ihren 40 Stationen das ultimative Reiseerlebnis für jeden Schokoladen-Liebhaber. Von Retzwiller im Südelsass über Colmar, Strasbourg bis nach Bad Bergzabern in der Südpfalz führt die Schokoladenstraße und bietet die Gelegenheit, bei zahlreichen Chocolatiers und Patissiers feinste Schokolade zu naschen, neueste Kreationen zu kosten und den Maîtres bei der Zubereitung zuzuschauen.
2007 wurde die „Route du Chocolat“ von elsässischen Patissiers und Chocolatiers ins Leben gerufen und wird heute von der Zunft der Chocolatiers unterhalten. Kein Wunder, allein aus dem Elsass stammen 40 Prozent aller in Frankreich hergestellten Schokoladenprodukte.

Zu den Beteiligten gehören große Schokoladenfabriken ebenso wie kleine Familienbetriebe, wo die Spezialitäten in Handarbeit gefertigt werden, aber auch das Schokoladenmuseum „Les Secrets du Chocolat“ in Geispolsheim nahe Strasbourg. Dort erfahren die Besucher interaktiv etwas über die Geschichte, die Herstellung und über die Vermarktung von Schokolade. Der Clou – am Ende kann man seine eigenen Pralinen zu kreieren!
Bei allen beteiligten Partnern kann man sich außerdem den Schokoladenpass für die „Route du Chocolat“ holen. Für jeden Einkauf bei einem Teilnehmer der Schokoladenstraße erhält man einen Stempel, fünf Stempeln kann man gegen ein Geschenk einlösen.
Auch sehr praktisch für Ihren Besuch ist die App „La Route du Chocolat et des douceurs d'Alsace“ (kostenlos für iOS und Android), die neben allen teilnehmenden Partnern und einer Karte auch Wissenswertes zum Thema Schokolade und Rezepte liefert.

Weiter Informationen sowie eine Broschüre und Karte finden sie unter:

www.musee-du-chocolat.com/route-chocolat/route.php

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