Einkaufen im Elsass: Die besten Supermärkte & Öffnungszeiten

Den einen „besten Supermarkt im Elsass“ gibt es nicht – dafür unterscheiden sich die Märkte und Einkaufswünsche zu sehr.

Wenn du einen großen Wocheneinkauf machen oder eine möglichst breite Auswahl an Lebensmitteln, Getränken und Non-Food-Artikeln haben möchtest, sind die französischen Hypermarchés meist die beste Wahl. Dazu gehören beispielsweise größere Märkte von Auchan, Carrefour oder E.Leclerc.

Für den Einkauf mitten in Strasbourg, Colmar oder einer anderen Stadt sind dagegen kleinere Supermärkte wie Carrefour City, Carrefour Express, Coop oder andere Nahversorger oft praktischer. Sie haben weniger Auswahl, liegen dafür häufig zentraler und manche öffnen auch sonntags.

Was bedeutet eigentlich „Hypermarché“?

Ein Hypermarché ist deutlich größer als ein klassischer Supermarkt. Neben Lebensmitteln findest du dort je nach Markt auch Haushaltswaren, Textilien, Elektroartikel, Bücher, Spielwaren oder eine große Weinabteilung. Häufig gehören außerdem Tankstelle, Drive oder weitere Geschäfte und Dienstleistungen zum Standort.

Eine verlässliche Rangliste nach Verkaufsfläche aller Supermärkte im Elsass gibt es nicht. Wenn du besonders viel Auswahl suchst, kannst du dich aber an der Bezeichnung Hypermarché orientieren.

Große Standorte findest du unter anderem rund um Strasbourg bei Auchan Illkirch, Auchan Hautepierre und Carrefour Strasbourg Mundo, bei Colmar im Carrefour Colmar-Houssen und bei E.Leclerc Colmar sowie rund um Mulhouse bei mehreren großen Carrefour-Märkten. Die jeweiligen Adressen und regulären Öffnungszeiten findest du weiter unten auf dieser Seite. Die genannten Auchan- und Carrefour-Standorte werden von den Ketten ausdrücklich als Hypermarchés geführt.

Wer aus Deutschland nur für einen Einkauf über die Grenze fährt, muss nicht erst bis Strasbourg oder Colmar fahren. Besonders im nördlichen Elsass gibt es mehrere Einkaufsmöglichkeiten in Grenznähe.

• Wissembourg

  Wissembourg ist vor allem für Besucher aus Rheinland-Pfalz und dem Raum Karlsruhe interessant. Neben kleineren Lebensmittelgeschäften gibt es hier unter anderem einen Auchan Supermarché sowie weitere Supermärkte und Discounter. Der Auchan liegt in der Rue des Quatre Vents und ist deutlich eher für einen normalen Einkauf geeignet als die kleinen City-Märkte.

• Lauterbourg und Scheibenhard

  Auch rund um Lauterbourg wird häufig nach französischen Supermärkten gesucht. Wer nach „Carrefour Lauterbourg“ sucht, sollte wissen: Der größere Carrefour Market liegt im benachbarten Scheibenhard, nur wenige Kilometer von Lauterbourg und der deutschen Grenze entfernt.

Auch sonntags findest du im Elsass geöffnete Lebensmittelgeschäfte – besonders in größeren Städten wie Strasbourg oder Colmar. Häufig handelt es sich dabei um kleinere Supermärkte und City-Filialen, etwa von Carrefour, Auchan, Coop oder anderen Nahversorgern.

Die Öffnungszeiten unterscheiden sich jedoch selbst innerhalb derselben Kette deutlich. Manche Märkte öffnen nur am Vormittag, andere auch bis in den Nachmittag oder Abend.

Am zuverlässigsten ist deshalb ein kurzer Blick auf die aktuellen Öffnungszeiten des gewünschten Marktes. Das gilt besonders an französischen und regionalen Feiertagen.

Wer in Colmar oder an der Elsässischen Weinstraße übernachtet und einen größeren Einkauf plant, hat vor allem zwei große Anlaufstellen:

Carrefour Colmar-Houssen liegt nördlich von Colmar im Einkaufsgebiet von Houssen. Der ehemalige Cora-Markt wird heute als Carrefour-Hypermarché geführt.

E.Leclerc Colmar liegt an der Route de Neuf-Brisach und ist ebenfalls ein großer Hypermarché mit einem umfangreichen Lebensmittel- und Non-Food-Angebot. Der Markt arbeitet nach eigenen Angaben außerdem mit zahlreichen regionalen Produzenten zusammen.

In der Innenstadt findest du zusätzlich kleinere Lebensmittelgeschäfte und City-Supermärkte. Sie sind für einen schnellen Einkauf zu Fuß praktischer, bieten aber naturgemäß nicht die Auswahl eines großen Hypermarchés.

Wer in Eguisheim wohnt und nur Kleinigkeiten braucht, muss übrigens nicht zwingend nach Colmar fahren: Im Ort gibt es mit Le Petit Marché auch einen kleinen Lebensmittelladen mit Brot, Obst, Gemüse und regionalen Produkten.

Natürlich bekommst du im französischen Supermarkt alles für den normalen Alltag. Spannender sind für Urlauber aber oft die Dinge, die man zu Hause nicht unbedingt in jedem Regal findet.

• Süßes und typische Mitbringsel
  Bredele, Madeleines, Lebkuchen, Konfitüren oder andere regionale Spezialitäten eignen sich auch gut als kleines Mitbringsel. Das Angebot verändert sich je nach Jahreszeit – vor Weihnachten sehen die Regale natürlich anders aus als im Sommer. Wer besondere Konfitüren sucht, kann im Elsass allerdings noch einen Schritt weitergehen und direkt bei Produzenten und Spezialisten einkaufen.
  Konfitüren aus Niedermorschwihr / Christine Ferber

• Regionale Produkte erkennen
  Achte im Supermarkt auf Hinweise wie „produit local“, „produit d'Alsace“ oder eigene Regale mit regionalen Produkten. Gerade größere Märkte arbeiten teilweise direkt mit Erzeugern aus der Umgebung zusammen. Wer regionaler einkaufen möchte, sollte außerdem einen Blick auf die Wochenmärkte sowie Hofläden und Direktvermarkter im Elsass werfen.

Stand: September 2026

Die folgenden Angaben beziehen sich auf die regulären Öffnungszeiten der größeren Märkte. Sie können sich kurzfristig sowie an Feiertagen ändern. Prüfe die aktuellen Zeiten im Zweifel direkt beim jeweiligen Supermarkt.

Die früheren Cora-Hypermarchés im Elsass gehören inzwischen zu Carrefour. Deshalb tauchen ältere Namen wie Cora Colmar, Cora Strasbourg oder Cora Haguenau noch immer häufig in Suchanfragen auf – vor Ort findest du heute jedoch Carrefour.

• Wochenmärkte im Elsass

  Frische Lebensmittel, regionale Spezialitäten und französisches Marktgefühl – mit Markttagen und Orten im Überblick.
  → Zu den Wochenmärkten

• Hofläden & Direktvermarkter

  Ob Käse, Obst, Gemüse oder andere Spezialitäten: Hier kaufst du direkt bei Erzeugern im Elsass.
  → Hofläden entdecken

• Typisch Elsass & Mitbringsel

  Was lohnt sich als Erinnerung oder kleines Geschenk aus dem Elsass? Ideen für typische Mitbringsel.
  → Typisch Elsass

• Elsässische Küche

  Flammkuchen, Baeckeoffe, Munster und mehr: Entdecke Gerichte und Spezialitäten, die zum Elsass gehören.
  → Elsässische Küche entdecken