Im Oberelsass gibt es viele Kunstdenkmäler und Naturschönheiten. Hier sind einige der Highlights: Die Haut-Koenigsbourg ist eine alte Stauferfestung, die von Kaiser Wilhelm II. in ihrer ursprünglichen Form wieder aufgebaut wurde. Saint-Hippolyte und Hunawihr sind zwei Weinorte im Oberelsass mit vielen historischen Häusern und einer charmanten Kirche bzw. Wehrkirche umgeben von Mauern und Türmen. Eguisheim hat noch immer die Ringmauern einer alten Wasserburg sowie einen romanischen Turm aus dem 12. Jahrhundert, während Guebwiller mit seinen romanischen Kirchen und dem gotischen Rathaus Kunstliebhaber anspricht.
Ensisheim beeindruckt mit seinem sehenswerten Rathaus aus dem 17. Jahrhundert, während Thann das berühmte gotische Münster St-Thiébaut beherbergt, dessen Doppelportal aus dem 14.Jahrhundert besonders hervorzuheben ist.
Mulhouse war einst eine freie Reichsstadt und besitzt heute ein Renaissance-Rathaus sowie moderne Attraktionen wie den Europaturm oder den botanischen Garten.
Der Sundgau im Süden des Elsass wird oft übersehen, obwohl er schöne Apfelplantagen und Karpfenteiche bietet entlang der Route de la carpe frite kann man köstliche Fischgerichte genießen.
Nicht zu vergessen ist auch die Moulin du Kaegy in Steinbrunn-le-Bas - eine restaurierte Mühle am Ufer eines klaren Baches mit blühenden Wiesen, wo feine französische Küche serviert wird. Der Sundgau geht in das hügelige Land des Elsässischen Jura über und ganz im Süden, an der Schweizer Grenze, findet man die alte Festung Landskron und Oltingue mit seiner typischen Bauernhausarchitektur - früher die Hauptstadt des Sundgauer Juras.
