Ammerschwihr ist ein charmantes kleines Weindorf und besitzt das größte Weinbaugebiet des Elsass. Der „Kaefferkopf“ ist wohl die bekannteste Grand-Cru-Lage. In dem von Wein geprägten Ort sind noch Reste der Befestigungsmauern und mehrere Türme gut erhalten. Ammerschwihr bietet seinen Touristen einen Weingarten, in dem sämtliche elsässische Rebsorten angepflanzt sind.
Am April und Dezember findet die Weinmesse Vinogast statt, im April wird hier das erste Winzerfest gefeiert.
Tipp für Golfer - der Golfplatz "Ammerschwihr" (Golf d'Ammerschwihr Trois-Epis / Colmar) hat eine einzigartige Lage, das großzügige Gelände zieht sich bis zu den Weinbergen hoch.