Die elsässische Küche steht für herzhafte Spezialitäten, traditionelle Gerichte und feine Backwaren. Viele Rezepte lassen sich auch zu Hause einfach nachkochen und bringen ein Stück Elsass direkt auf den Teller.

Hier findest du eine Auswahl typischer elsässischer Rezepte – von deftigen Klassikern wie Baeckeoffe oder Choucroute bis hin zu süßen Spezialitäten wie Tarte aux myrtilles oder Gugelhupf.